GLUTEN İNTOLERANSI NEDİR ?
Gluten intoleransı, glutenin vücudun sindirim sistemi tarafından doğru şekilde işlenememesinden kaynaklanan bir durumdur. Gluten, buğday, arpa ve çavdarın içinde bulunan bir protein türüdür. Gluten intoleransı olan kişilerde bu proteinleri tüketmek ciddi sindirim ve hatta sindirim dışı belirtiler oluşmasına neden olabilir. Bu belirtiler: Karın ağrısı,ishal,gaz Yorgunluk,zihin…
LAKTOZ İNTOLERANSI NEDİR?
Laktoz intoleransı, vücutta laktoz adı verilen süt şekerinin sindiriminde görevli olan laktaz enzim yetersizliğinden dolayı ortaya çıkan bir sağlık sorunudur. Laktoz intoleransı, genellikle yetişkinlerde görülür ve süt ve süt ürünlerinin tüketiminden sonra ortaya çıkan belirtileri içerir. Genelde süte göre daha az laktoz bulunduran yoğurt…
Yaban Mersini 101: Besin Değerleri ve Sağlığa Faydaları
Yaban mersini, Kuzey Amerika’ya özgü, ancak Amerika ve Avrupa’da ticari olarak yetiştirilen çok popüler, lezzetli bir meyvedir .Kalorisinin düşük olmasının yanı sıra potansiyel olarak kan şekeri seviyelerini düzenlerler .Ayrıca kalp ve beyin sağlığına destekte bulunurlar. Süper gıda olarak anılan yaban mersini, çeşitli vitaminler, faydalı bitki…
İnsülin Direnci Nedir?
İnsülin Nedir? İnsülin pankreas tarafından salgılanan bir hormondur. İnsülinin vücuttaki görevlerinden biri glikozun hücre içine girmesini sağlamaktır. Hücre içine alınan glikoz ile vücudumuzun ihtiyacı olan enerji üretilir. İnsülin hormonunun bir diğer görevi ise glikozu depolanması için karaciğer, kas gibi dokulara taşımaktır. İnsülin Direnci Nasıl Oluşur?…
Diyabet(Şeker Hastalığı) nedir?
Halk arasında şeker hastalığı olarak bilinen diyabet pankreastan salınan insülin hormonunun yetersizliği veya etkinliğinin azalması sonucu kandaki glikoz (şeker) miktarının yükselmesi ile ortaya çıkan bir hastalıktır. Vücudumuzun temel enerji kaynağı karbonhidratlardır. Karbonhidratların sindirilmesi sonucunda en küçük birimi olan glikoz ortaya çıkar. Glikoz pankreastan salınan insülin…
Zerdeçal ve Kurkuminin Kanıtlanmış 10 Faydası
Zerdeçal olarak bilinen baharat, var olan en etkili besin takviyelerinden biridir. Birçok araştırma, zerdeçalın vücudumuz ve beynimiz için büyük faydaları olduğunu gösteriyor. Bu faydaların çoğu, ana etken maddesi olan kurkumin’den gelir. Zerdeçal ve kurkumin nedir? Hindistan’da binlerce yıldır hem baharat hem de şifalı bitki olarak…
SAĞLIKLI ARA ÖĞÜN ALTERNATİFLERİ
Diyette en merak edilen konulardan biri de ara öğün.. Diyet yaparken sadece yediğimiz içtiğimiz besinlere dikkat etmek değil; aynı zamanda miktar, çeşitlilik ve düzenli saat aralıklarında uygulanmasına da önem vermek gerekir. Peki, ara öğünlerin bize ne gibi yararları var ? Ara öğünler sağlıklı kilo verme sürecinde…
Akdeniz Diyeti 101: Akdeniz Diyetinin İçeriğinde Hangi Besinler Yer Alır?
Geleneksel Akdeniz diyeti yüksek düzeyde zeytinyağı, meyve, sebze fındık ve orta düzeyde balık, tahıllar, kümes hayvanları, az miktarda süt ürünleri, kırmızı et ve yemeklerle birlikte orta düzeyde şarap tüketimi ile karakterizedir, Akdeniz Diyeti bu gıdalardan oluşur. Akdeniz Diyeti tekli doymamış yağ asitlerinden zengindir. Antioksidan vitaminler, yağda çözünen vitaminler…
KALP SAĞLIĞINDA ETKİLİ 10 TEMEL BESİN
Kalp,vücudumuza kanın pompalanmasından ve beynimize oksijen ve besinlerin taşınmasından sorumlu olan,vücudumuzun en önemli organlarındandır. Bu nedenle, kardiyovasküler sağlığı desteklemek ve yüksek tansiyon, kalp hastalığı ve felç gibi hastalıklardan koruyacak besin türlerini tüketmek çok önemlidir. Peki bizi bu tür hastalıklardan koruyacak besin türleri nelerdir 1) Tam…
FİLTRE KAHVE SAĞLIK İÇİN YARARLI MIDIR ?
Kahve ,birçok insanın severek tükettiği bir içecek türüdür. Genel olarak kahve, ölçülü tüketildiğinde birçok faydası bulunmaktadır. Filtre Kahve ,öğütülmüş kahve çekirdeklerinin üzerinden 90 C-95 C arası sıcaklıktaki suyun geçirilerek demlenmesi ile oluşturulan kahvedir. Peki severek tüketilen bu kahvenin faydaları nelerdir? Filtre kahve ,beyin fonksiyonlarının hızlanmasını…
