Yaban Mersini 101: Besin Değerleri ve Sağlığa Faydaları
Yaban mersini, Kuzey Amerika’ya özgü, ancak Amerika ve Avrupa’da ticari olarak yetiştirilen çok popüler, lezzetli bir meyvedir .Kalorisinin düşük olmasının yanı sıra potansiyel olarak kan şekeri seviyelerini düzenlerler .Ayrıca kalp ve beyin sağlığına destekte bulunurlar. Süper gıda olarak anılan yaban mersini, çeşitli vitaminler, faydalı bitki…
Polikistik Over Sendromu (PKOS) Ve Beslenme
PKOS NEDİR? PKOS günümüzde genç üreme çağındaki kadınlarda sıklıkla görülen ve sosyal yaşamı ileri derecede etkileyebilen bir hastalıktır ve tüm vücudu etkileyen multifaktöriyel ve sistematik bir sendrom olarak karşımıza çıkmaktadır. Patofizyolojisi tam olarak bilinmeyen bu hastalık bir endokrin bozukluktur. Genetik ve çevresel faktörler, obezite, yumurtalık…
İnsülin Direnci Nedir?
İnsülin Nedir? İnsülin pankreas tarafından salgılanan bir hormondur. İnsülinin vücuttaki görevlerinden biri glikozun hücre içine girmesini sağlamaktır. Hücre içine alınan glikoz ile vücudumuzun ihtiyacı olan enerji üretilir. İnsülin hormonunun bir diğer görevi ise glikozu depolanması için karaciğer, kas gibi dokulara taşımaktır. İnsülin Direnci Nasıl Oluşur?…
Diyabet(Şeker Hastalığı) nedir?
Halk arasında şeker hastalığı olarak bilinen diyabet pankreastan salınan insülin hormonunun yetersizliği veya etkinliğinin azalması sonucu kandaki glikoz (şeker) miktarının yükselmesi ile ortaya çıkan bir hastalıktır. Vücudumuzun temel enerji kaynağı karbonhidratlardır. Karbonhidratların sindirilmesi sonucunda en küçük birimi olan glikoz ortaya çıkar. Glikoz pankreastan salınan insülin…
Tarçın’ın Kanıta Dayalı 8 Faydası
Tarçın, yüzyıllardır tıbbi amaçla kullanılmış, araştırmalara konu olmuş çok lezzetli bir baharattır. Bilimsel olarak Cinnamomum olarak bilinen ağaçların sapları kesilerek yapılır. Daha sonra iç kabuk ve odunsu kısımlar çıkarılır. Kuruduğunda, tarçın çubukları adı verilen rulolar halinde kıvrılan şeritler oluşturur. Bu çubuklar tarçın tozu oluşturmak için…
SAĞLIKLI ARA ÖĞÜN ALTERNATİFLERİ
Diyette en merak edilen konulardan biri de ara öğün.. Diyet yaparken sadece yediğimiz içtiğimiz besinlere dikkat etmek değil; aynı zamanda miktar, çeşitlilik ve düzenli saat aralıklarında uygulanmasına da önem vermek gerekir. Peki, ara öğünlerin bize ne gibi yararları var ? Ara öğünler sağlıklı kilo verme sürecinde…
Akdeniz Diyeti 101: Akdeniz Diyetinin İçeriğinde Hangi Besinler Yer Alır?
Geleneksel Akdeniz diyeti yüksek düzeyde zeytinyağı, meyve, sebze fındık ve orta düzeyde balık, tahıllar, kümes hayvanları, az miktarda süt ürünleri, kırmızı et ve yemeklerle birlikte orta düzeyde şarap tüketimi ile karakterizedir, Akdeniz Diyeti bu gıdalardan oluşur. Akdeniz Diyeti tekli doymamış yağ asitlerinden zengindir. Antioksidan vitaminler, yağda çözünen vitaminler…
